美食特產
四面山富硒獼猴桃
江津有中國長壽之鄉的稱謂，也是重慶市第一個中國壽鄉。其中的秘訣之一，就在于江津土壤富硒，四面山地區的含量又居江...
中山古鎮 煙熏豆腐
煙熏豆腐顧名思義，用煙熏出來的豆腐，做法似乎很簡單，先把豆腐劃成小塊，然后就用煙開始熏，至于煙從何產生，就是用...
舌尖上的四面山之竹蓀
作為一個地地道道的重慶人，山城的美食足以讓人的味蕾綻放回味，這里小編帶大家走進重慶四面山，品嘗下山里的美食竹蓀...
碳烤全羊
四面山的羊均是自由放養，肉少脂肪，不肥不膩，膻味小，煮湯烹調適口。加上師傅的精心烤制，烤出的羊外表金黃油亮，外...
四面山野生楊梅酒
采自深山的野烏梅，于酒中浸泡約一月。其味酸甜，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止泄...
四面山泉水豆花
四面山的泉水豆花皆是精選大豆用石磨精磨，過濾出純正豆漿并用清冽甘甜的山泉水煮沸。經大廚精心烹制佐以麻辣蘸水。食...
四面山老臘肉
四面山的臘肉原料天然不添加任何食品增香劑。且其飼養的豬從小吃的食物是“豬草”沒有喂養一顆“飼料”。臘肉于臘月開...
